保护地芥蓝的栽培技术

  • 发布日期:2016-11-05 17:39:31
  • 浏览量:775
  • 文章来源http://www.mikolamuseo.com/article/20161105173921.html

芥蓝又被称为“盖蓝”,是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地。二十世纪七十年代北京郊区开始引进小面积种植,九十年代中期露地开始大面积种植,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为“营养蔬菜”,并被传入到欧、美各国种植。在北京市场深受各阶层消费者的喜食。芥蓝以肥嫩的花苔及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,营养丰富。其营养价值在诸多类蔬菜中名列前茅,甚至高于经常食用的番茄、黄瓜和茄子,尤其以钾、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素的含量最高。经常食用有降低胆固醇、软化血管、予防心脏病的保健功效。所以华北地区在春、秋、冬等季节保护地种植,经济效益较高,尤其是在多年种植瓜果类蔬菜的情况下改种一茬芥蓝,不仅可以轮作倒茬减轻病虫害的发生,而且使经济效益不会降低。
  一.茬口安排
  1.春日光温室和小拱棚:11月下旬—1月上旬播种育苗,1月初—2月上旬定植;定植后60天可陆续采收;
  2.春塑料大棚:1月下旬—2月上旬播种育苗,2月底—3月上旬定植,定植后50天可陆续采收;
  3.秋日光温室:8月中、下旬播种育苗,9月中、下旬定植,11月上旬至5月上旬陆续采收。
  二.品种选择
  芥蓝的品种很多,分为三种类型:
  1.早熟种 早熟从播种至初次采收需50-60天、耐热不耐寒,分枝性差,适宜在晚春和夏、秋季节栽培,主要品种有香港白花芥蓝、细叶早芥蓝和切片芥蓝等品种表现较好。
  2.中熟种 中熟从播种至初次采收需60-70天、既有一定的耐热能力,又比较耐寒,分枝性中等,适宜在春、秋季节保护地和露地种植,主要品种有登峰芥蓝、荷塘芥蓝、台湾中花芥蓝等。
  3.晚熟种 晚熟从播种至初次采收需70-80天,耐寒性强,耐热性差,分枝性强,花苔粗产量高,适合秋、冬季节种植,主要品种有皱叶迟芥蓝、迟花芥蓝等。
  日光温室和小拱棚种植宜选择中熟种或晚熟种,塑料大棚种植宜选择中熟种和早熟种。
  三.播种育苗
  采用播种育苗移栽的种植方式,育苗地宜选择地势高燥、土质疏松肥沃的壤土,前茬不是十字花科蔬菜的地块,每亩施入腐熟细碎的有机肥3000公斤,深耕细整后做成1.3米的平畦,采用条播或撒播的方法,每亩育苗畦用种1-2公斤,可供10-15亩地种植。播种后3-4天出苗,长至2片叶以后间苗1-2次,留强去弱,按6-8厘米的间距定苗。及时中耕除草和追肥浇水,播种后25-30天,幼苗长至4-6片真叶时即可定植。
  四.整地施肥与定植
  前茬收获后及时将残株和杂草清除干净,集中进行高温堆肥等无害化处理,每亩施用腐熟细碎的优质有机肥2500-3000公斤,耕深20-25厘米,整碎坷拉,达到平整细碎的标准,做成1.3-1.5米的平畦。起苗时带土坨,可在定植前一天浇水,起苗时不易散坨。密度根据品种而定,中熟品种行、株距20-25厘米,早熟品种行距18-20厘米,株距16-18厘米,定植以后及时浇水。
  五.田间管理
  1.中耕除草:缓苗后需及时中耕除草,保持表土疏松,促进根系发育,提高土壤温度和保墒能力。一般进行2-3次,由浅到深,地表不要有坷垃,并随时拔除杂草。
  2.调节温度和光照:在不同时期调节不同适宜的温度,定植至缓苗白天24-26℃,夜间13-15℃;缓苗后叶丛形成至现蕾前白天20-22℃,夜间12℃左右;现蕾-花苔采收白天18-20℃,夜间10-12℃。冬、春季节光照较弱,要千方百计增加光照条件,尽量早揭晚盖蒲席,还要经常清扫棚膜上的灰尘,以增加透光率。
  3.浇水:缓苗中耕后蹲苗8-12天,具体时间可根据品种、土质、植株长势等情况来掌握,蹲苗结束后要小水勤浇,保持土壤湿润。尤其在菜苔生长期和现蕾期不能缺水。注意不要大水漫灌和过分干旱。
  4.追肥:蹲苗结束后每亩穴施一特活性有机肥200公斤,以后在菜苔生长期和主苔采收后各追肥一次,每次穴施一特活性有机肥200公斤或氮磷钾含量30%的一特蔬菜专用肥20公斤,土壤过干时要结合浇水进行。生长期间可叶面喷肥3-4次,每次用0.2%浓度的磷酸二氢钾和0.5%浓度的尿素混合喷施。
  六.病虫害防治
  芥蓝在生产上发生较多的有菌核病、菌核病等,虫害有蚜虫和菜粉蝶。
  1.软腐病
  又称"腐烂病"、"烂疙瘩"。此病多在叶丛生长中、后期发生。最初植株外围叶片或下层叶,在烈日下表现萎蔫下垂,但早晚尚能恢复。随病情发展,则不能恢复。全株叶蔫,造成脱叶,叶茎部和根茎处心髓组织腐烂,有黄褐色粘稠物,气味极臭,为细菌性病害。通过昆虫、雨水、灌水,从伤口侵入。环境温度25—30℃,多雨、积水、连作地、虫害多等条件均加重发病。
  防治:合理轮作,施足腐熟基肥,雨后及时排水,及时防治害虫,减少伤口。发病初期,可选用农用链霉素200毫克/公斤的浓度或新植霉素200毫克/公斤的浓度喷雾防治,并结合灌根。
  2.菌核病
  芥蓝生长中后期会发生此病。叶片上发生水渍状淡褐色病斑,在潮湿条件下病部很快就腐烂,并产生白色絮状菌丝体和黑色菌核;在干燥条件下,病部干枯穿孔,也可见到白色絮状菌丝和黑色菌核。茎部病斑稍凹陷,由淡褐色变白色,最后茎腐朽呈纤维状,茎内中空,产生白色絮状菌丝体和黑色菌核。此病为真菌引起的病害,病菌以菌核在土壤中或混在种子上越冬,在气温2O℃左右,连作地、低洼排水不良,偏肥氮肥,湿度大,有利此病的发生。
  防治:用10%的盐水选种,除去菌核,然后种子用清水淘洗干净,忌连作,施足底肥,增施磷钾肥,注意排水。发病初期可选用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂兑水1000—2000倍喷雾防治,喷药时着重喷洒植株茎的基部、老叶和地面上,每隔5—7天喷1次,连喷3—4次。
  3.蚜虫
  危害芥蓝的蚜虫主要是萝卜蚜、甘蓝蚜,以成蚜和若蚜在叶背吸食汁液,轻者造成叶片褪色斑点,叶发黄;重者叶面卷曲,皱缩变形,甚至不能正常抽薹,还能传播病毒病,一般每年发生10多代,每年春、秋有两次发生高峰。在保护地内悬挂粘虫黄板每亩20块左右,虫量较多时可用20%康福多兑水3000倍,或10%一遍净(吡虫啉)兑水1000倍喷雾防治,还可选用以下生物药剂:生物肥皂100倍液或1%印楝素水剂1000倍液喷雾防治。
  4.菜粉蝶
  其幼虫叫菜青虫,以幼虫危害,1—2龄幼虫咬食叶肉,留下一层透明的表皮,随虫龄增加食量,5龄幼虫为暴食期,把叶片吃成孔洞、缺刻,甚至仅剩叶脉和叶柄,最好把幼虫消灭在3龄以前,采用BT乳剂、粉剂(苏云金杆菌)500—1500倍液,在气温20℃以上时喷雾,或用生物肥皂100—150倍液喷雾防治,也可选用昆虫特异性杀虫剂如5%抑太保乳油或5%卡死克乳油,或25%灭幼脲3号悬浮剂500—1000倍液防治,施药时间比普通杀虫剂提早3天左右。
  七.采收
  芥蓝采收的标准是“齐口花”既菜苔顶部与基叶长平,并有1-2个花蕾开花时为采收适期,若采收过早产量低,采收过晚则纤维增多品质下降。采收时用小刀轻轻割取,芥蓝切口易发生软腐病,采收时要斜切,以免伤口积水。采收主茎时基部要保留4-5片叶,以利于侧枝的形成和生长。要注意小刀经常用高锰酸钾水消毒。

亚洲欧洲熟HD视频