组建基地联盟 提升茶叶产业效益 奏响雅茶产业发展强音

  • 发布日期:2015-02-08 14:45:08
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  • 文章来源http://www.mikolamuseo.com/article/20150208144616.html

 

外国友人在一茶叶基地观光拍摄
 
  2月4日,农历腊月十六,立春。
  冬去春来,大地每一个角落开始出现春的气息。在连绵起伏的茶园里,茶树还在沉睡,静待春暖花开之时吐露新芽。
  “尽管已经立春,但从茶叶种植层面来讲,现在仍在是茶园的冬管时期,容不得忽视。因为这直接关系到春茶开采时鲜叶品质的好坏。”在名山区红岩乡青龙村,茶园管理“百事通”王明清几乎每天都要到茶园里走一遍,提醒茶农茶园冬管的重要性。
  茶园冬管,仅仅是茶叶基地建设的一个环节。对于雅茶产业的发展来说,茶叶基地的建设一直是政府、企业都十分重视的。
  雅茶产业发展,品质是保证。而基地建设则是品质保证的第一道关口。
  去年5月,市政府印发了《关于加快雅茶产业发展 建设茶业强市的意见》,明确指出,要组建雅茶产业发展的三大联盟。其中,雅茶标准化种植基地联盟(以下简称:基地联盟)被放在了首位。跟随记者的脚步,去实地探访我市茶产业基地建设情况。
  合作社:
  让茶园“脱胎换骨”
  冬季的清晨,薄雾蒙蒙。
  走进名山区蒙峰茶叶种植农民专业合作社的茶园基地,茶园中正茁壮成长的茶树、茶园小径、灌溉用的蓄水池、增加生物多样性的树林……一应俱全。然而,这仅仅是雅茶产业发展中,基地建设中其中的一个标准化茶园之一。
  在雅安,随着茶产业的发展,所有的茶园都在发生变化。不管是从茶树品种的选择,还是茶园管理的水平,都比以往有了明显的提高。
  “从大规模种茶以来,我们这里常见的品种是‘名选213’、‘名选131’、‘福选9号’等良种茶。这些品种比最早的老川茶有更高的产量,所以被大规模推广。”蒙峰茶叶种植农民专业合作社负责人王明清介绍,茶树良种化程度是衡量茶叶基地建设标准化的一个标准,合作社从2009年3月成立到现在,通过标准化改造,大大提升了茶叶的品质。
  2012年,王明清所在的合作社还引进了中茶所选育的低氟品种“中茶108”和“中茶302”。试种的第一年就得到了中茶所专家的肯定。去年,首批以“中茶108”和“中茶302”为原料的茶叶上市,其口感、滋味、品质都得到了认可和好评。
  “去年秋天,我们又大规模地扦插了这两个品种,除了在本合作社进行种植外,还与名山区茅河乡、联江乡的茶叶种植合作社合作,希望能够扩大这两个茶树品种的种植面积。”王明清说,“中茶108”和“中茶302”萌芽早、育芽能力强、产量高,尤其是茶叶内质好,是制作名优绿茶的极佳原料。“这对促进茶农增收来说,是件好事。”
  企业:
  打造品牌发展后盾
  茶叶要有销路,品质保证是最基本的前提。而品质要有保证,首先还得从茶园基地建设抓起。
  “没有自己的基地,想要保证产品的品质是相当困难的。”皇茗园茶业总经理杨济峰说,尽管基地建设困难多、难度大,但是绝不能放弃。
  在名山区万古乡和中峰乡,皇茗园茶业的茶叶基地就“隐居”在这里。这里远离工业的污染,四周树木葱郁,云雾弥漫。试想,呼吸着如此清新的空气、喝着如此清透的水成长的茶叶,其茶叶的内涵会有多么的丰富。
  杨济峰介绍,在基地管理方便,皇茗园茶业设立了专门的基地管理办公室,负责茶园扦插杀虫黄板、安装太阳能频振式杀虫灯,进行虫害防治。对茶园施肥更是有严格的规定,要求基地内全部使用生物农药,对施肥用量、间隔周期都有相应的规定,以此保证茶树安全、健康生长,为公司提供品质优良的鲜叶原料。
  “为了保证基地建设的顺利进行,公司每年至少会对基地管理人员和茶农进行3次集中培训,为他们提供无公害茶园基地建设技术资料,提高科学种植、管理水平,增强食品安全意识。”杨济峰说,只有把品质放在首位,坚持从源头把关,才能保证产品安全合格。
  不仅如此,对茶叶品质“苛求”的皇茗园茶业还在不断努力,希望在茶园基地建设方面实现新的突破。
  “到2016年,公司将采取“公司+农户+专业合作社”的形式,建成5万亩绿色茶叶基地;到2017年,公司采取流转土地及“公司+农户+专业合作社”的形式,建成10个千亩有机茶基地。这是未来一段时间里,公司发展的目标。”杨济峰说,从绿色到有机的跨越发展,不仅增强了企业进行产品追溯平台建设的信心和底气,同时也为产品品牌的发展铸就了坚强的后盾。
  政府:
  推动产业上档升级
  基地联盟,按照GAP(良好农业规范)种植标准进行组建。该联盟鼓励成员以联盟名义申报绿色、有机、GAP等认证,共同享受认证成果;鼓励联盟内成员通过组团、捆绑等形式发展“大订单农业”。联盟成员共享科研成果、技术服务和扶持政策。
  截至目前,按照“政府引导,企业主体,市场运作,统一标准种植,科学发展”的原则,以及《蒙顶山茶种植基地联盟章程》和《蒙顶山茶种植技术规范》,基地联盟已经组建。
  “就目前而言,尽管已经组建 了基地联盟,在并不代表在基地建设方面就已经做到了无懈可击。”市农业局特色产业发展中心主任周开元说,在基地建设方面,雅安还要在管理方面继续加强指导。
  周开元说,茶叶基地的标准化建设,需要的是标准化的管理。简而言之,就是要大力倡导使用有机肥,大力推广低毒高效农药,鼓励使用生物农药,提倡物理防治茶树病虫害。“从肥料、农药的科学化使用进行茶叶基地的标准化建设,是现在需要大力倡导的。”
  “需要说明的是,使用农药并不代表就一定会农残超标。”周开元说,在严格控制好用药量与安全间隔期的前提下,合理使用低毒高效农药就不会出现农残超标的情况。“当然,为了进一步降低农残超标发生的可能,我们还应该大力推广生物农药的使用。”
  “除此之外,茶树出现病虫害后,如果没有达到一定的程度,也是不建议用药的,因为通过茶园自身的生物多样性就能够让茶树病虫害得到解决。”周开元说,这就跟人类一样,有的小毛病是可以通过自身免疫系统调解而治愈的,并不需要药物治疗。
  去年以来,我市在基地建设方面,通过巩固提升核心茶园基地水平和通过农民专业合作社开展茶园统规统建统管工作,加强了茶叶种植基地标准化建设。
  今后,我市还将在通过鼓励和支持龙头企业通过“公司+基地+农户”、“公司+合作社+农户”等形式,继续加强茶叶基地建设,强化基地联盟的作用,推动雅茶产业发展上档升级。

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